久留米市は、実は「日本三大酒どころ」のひとつです。

久留米市の西の方に位置する三潴（みずま）・城島（じょうじま）や、東の方に位置する北野地区には、たくさんの酒蔵があります。

ご紹介第一弾は三潴の

『萬年亀酒造』

「初しぼり純米生原酒」は、すっきりしていてまろやか。決して辛口ではない。そして日本酒の強い香りがする。
熟成されるようなので、味の変化を楽しんでみます。