『久留米荘』

1948年に食堂として創業したお店が、うどん専門店として営業。久留米市民のソウルフードのひとつとして愛されています。

昆布と煮干しでとった、ものすごく優しい味のだしに、細めでふわふわなうどんが染み渡ります

福岡はごぼうのスライスを天ぷらにした、ごぼう天うどんが有名なのですが、こちらのお店のごぼう天はかき揚げ。パリパリで美味しいです。